Здесь живет душа народа
Это, без преувеличения, про международную выставку для хлебопеков и кондитеров. По приглашению Союза пекарей выступила с приветственным словом. Перед официальной частью удалось посмотреть продукцию участников - это шедевры, в которые вложили душу и сердце.
Выставка объединяет свыше 17 000 специалистов и давно стала главным событием года для пекарен, кондитерских цехов и крупных хлебопекарных предприятий. Здесь рождаются новые практические решения, заключаются новые договора.
Не могла не отметить особую роль наших сельских пекарен. Кто хоть раз там был, знает этот чудесный, такой родной, запах хлеба. Здесь не только создаются уникальные продукты, но и сохраняются традиции, старинные рецепты.
Государство уделяет этому направлению пристальное внимание. С 1 января этого года в рамках федерального проекта «Развитие малого агробизнеса» запущен механизм грантовой поддержки для предпринимателей, открывающих или модернизирующих пекарни на селе. Максимальный размер гранта составляет до 10 миллионов рублей, причем государство готово покрывать до 50% стоимости проекта. Средства можно направить на строительство, ремонт, закупку оборудования или даже на приобретение специализированного транспорта для доставки хлеба.
В связи с беспрецедентным количеством санкций наши пекари должны искать новые рынки сбыта и большой интерес к нашей продукции проявляет Китай. Жители Поднебесной в восторге от наших родных сушек и пряников. Правда, пряники предпочитают не классические, а банановые.
