вас — это не просто освежающий напиток с богатой историей, но и настоящий кладезь полезных веществ для здоровья. В его составе — витамины группы B, C, E, K, а также минералы: калий, кальций, магний, железо и натрий. Благодаря такому сочетанию квас поддерживает иммунитет, укрепляет кости, способствует усвоению кальция и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Особое внимание заслуживают органические кислоты, которые помогают пищеварению, а также пробиотики, поддерживающие здоровую микрофлору кишечника. Квас отлично утоляет жажду и помогает восстановить водно-солевой баланс, что особенно важно в жаркую погоду. Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в квасе, способствуют замедлению процессов старения, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей.
нтересно, что современные исследования и инновационные рецепты, например с добавлением хвойного экстракта, делают квас ещё более полезным: он помогает бороться с воспалением, защищает клетки от свободных радикалов и поддерживает иммунную систему.
Важно выбирать натуральный квас, приготовленный методом естественного брожения, чтобы получить максимум пользы и избежать лишнего сахара и консервантов.
День кваса в России отмечают 17 июня — отличный повод вспомнить о традициях и добавить в свой рацион этот полезный напиток!
ГБУЗ "Луганская городская поликлиника № 11" ЛНР
