Овощи, фрукты, ягоды и зелень — это не только вкусные и полезные продукты, но и важная часть здорового рациона.
Однако перед тем, как отправить их на ваш стол, обязательно нужно тщательно их мыть.
Почему это так важно?
, на поверхности этих продуктов могут находиться микробы, пыль, остатки пестицидов и другие загрязнения, которые не видны невооружённым глазом. Если не смыть их, вместе с едой вы рискуете занести в организм вредные вещества и бактерии, способные вызвать пищевые отравления и инфекции.
, мытьё помогает удалить мелких насекомых и их яйца, которые иногда прячутся в зелени или ягодах. Особенно это актуально в сезон, когда урожай свежий и натуральный. Кроме того, некоторые фрукты и овощи могут содержать остатки химических веществ, применяемых при выращивании, и только тщательное ополаскивание водой снижает их количество до безопасного уровня.
помнить, что мыть продукты нужно не только перед употреблением в сыром виде, но и перед приготовлением — даже если вы собираетесь их варить или жарить, ведь многие загрязнения могут проникать внутрь при нарезке. Для мытья лучше использовать проточную холодную воду, а при необходимости — специальные щётки для овощей и фруктов.
Таким образом, простая привычка тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень — это первый и очень важный шаг на пути к сохранению вашего здоровья и профилактике заболеваний. Заботьтесь о себе и своих близких — начинайте с правильной гигиены продуктов!
ГБУЗ "Луганская городская поликлиника № 11" ЛНР
