Безалкогольные напитки на Пасху: красиво, вкусно, полезно
Пасхальный обед — это не только куличи и крашенки, но и то, что мы пьём за столом. Газировка и магазинные соки с сахаром не добавят здоровья. А вот домашние лимонады, морсы и компоты — совсем другое дело. Делимся тремя простыми рецептами.
1. Медово-имбирный лимонад «Пасхальное солнце»
Согревает, бодрит и помогает пищеварению — идеально к сытным блюдам.
Ингредиенты (на 2 л):
· 1 лимон (или 2 лайма)
· 3–4 см корня имбиря
· 4 ст. ложки мёда
· 1,5 л воды (газированной или негазированной)
· несколько веточек мяты
Приготовление:
Имбирь натрите на тёрке, лимон нарежьте кружочками (цедру можно не снимать). Залейте 0,5 л кипятка, добавьте мёд, размешайте. Дайте настояться 20 минут, процедите. Смешайте с оставшейся водой и мятой. Подавайте со льдом — в прозрачном кувшине будет очень нарядно.
2. Морс из клюквы и апельсина «Красная горка»
Клюква богата витамином С, а апельсин добавляет сладости. По цвету напоминает пасхальное яйцо.
Ингредиенты (на 1,5 л):
· 300 г свежей или замороженной клюквы
· 1 большой апельсин
· 3–4 ст. ложки сахара (можно заменить на мёд или стевию)
· 1,2 л воды
Приготовление:
Клюкву разомните толкушкой, апельсин нарежьте дольками вместе с цедрой. Залейте водой, доведите до кипения, варите 5 минут. Снимите с огня, добавьте сахар, дайте настояться под крышкой 30 минут. Процедите — морс готов. Подавать можно тёплым или охлаждённым. В кувшин для красоты бросьте пару целых ягод клюквы и кружок апельсина.
3. Травяной чай с чабрецом и душицей «Вечерний свет»
Отличная альтернатива чёрному чаю и кофе. Успокаивает, помогает переварить пасхальную трапезу и не возбуждает нервную систему.
Ингредиенты (на 1 л):
· 2 ст. ложки сушёного чабреца (тимьяна)
· 1 ст. ложка сушёной душицы (орегано)
· 1 палочка корицы (или 0,5 ч. ложки молотой)
· 1 ст. ложка мёда
· 1 л кипятка
Приготовление:
Смешайте травы и корицу в заварнике, залейте кипятком. Настаивайте 15 минут. Добавьте мёд по вкусу. Пить можно с ломтиком лимона или долькой яблока. Особенно хорош такой чай в конце праздничного обеда — лёгкий, ароматный и полезный.
Пасхальная подача
Напитки станут украшением стола, если подать их в прозрачных кувшинах или графинах. Добавьте в каждый кувшин лёд, кружочки цитрусовых, ягоды или веточку мяты. Можно положить рядом с графином маленькое крашеное яйцо — получится очень по-пасхальному.
Приятного аппетита и светлой радости за столом!
#Пасха #БезалкогольныеНапитки #ДомашнийЛимонад #ЗдоровыйПраздник
