Диета или баланс? Вся правда о калориях. Продолжаем тему недели популяризации подсчета калорий!
Сегодня разберем две крайности: продукты-«энергетические бомбы» и мифическую «отрицательную калорийность». Понимание того, что попадает к нам на стол — первый шаг к долголетию и здоровью сердца.
Топ-5 самых калорийных продуктов
Эти продукты — чемпионы по содержанию энергии. В умеренных количествах они полезны, но их избыток быстро превращается в лишние килограммы.
Растительные масла и жиры (900 ккал на 100г). Подсолнечное, оливковое и сливочное масло — это чистая энергия. Всего одна лишняя ложка в салате может добавить 150 ккал.
Орехи и семечки (600–700 ккал). Очень полезны для мозга, но помните: горсть фундука или грецкого ореха по калорийности равна полноценному обеду.
Жирные сорта мяса и шпик (от 500 ккал). Свинина и традиционное сало — тяжелая нагрузка на поджелудочную железу и сосуды.
Твердые сыры (350–450 ккал). Концентрированный источник белка и жира. Рекомендуемая порция — не более 30 грамм в день.
Кондитерские изделия (400–600 ккал). Сочетание сахара и трансжиров в печенье и тортах — самый короткий путь к нарушению обмена веществ.
Существует ли «отрицательная калорийность»?
Научно доказано: продуктов, на переваривание которых тратится больше энергии, чем в них содержится, не существует. Однако есть продукты с минимальной плотностью калорий. Они занимают много места в желудке, даря сытость, но практически не прибавляют веса.
Ваши лучшие помощники в контроле веса:
Сельдерей: содержит всего 13 ккал. В нем много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника.
Огурцы: на 95% состоят из воды, идеально подходят для разгрузочных дней.
Капуста (белокочанная, брокколи): богата витамином С и требует долгого пережевывания.
Грейпфрут: содержит вещества, которые помогают организму эффективнее справляться с инсулином.
Зеленолистные овощи (шпинат, салат): минимум калорий при максимуме микроэлементов.
Совет от наших врачей: Не стоит садиться на жесткие диеты из одного сельдерея. Секрет здоровья — в балансе. Пусть 50% вашей тарелки занимают овощи, 25% — нежирный белок (мясо, рыба, бобовые) и 25% — медленные углеводы (крупы).
Берегите себя и будьте здоровы!
Материал подготовлен: ГБУЗ "ЛГП N12" ЛНР.
#Врамкахнеделипопуляризацииподсчетакалорий
#национальныйпроектактивнаяипродолжительнаяжизнь
#здоровьедлякаждого
