Начало уборки технического винограда: школьники помогают собирать урожай
В селе Бугаевка Перевальского района ЛНР стартовала уборка технических сортов винограда. К процессу активно подключились ученики местной школы — так что трудятся всем миром.
Винодел Константин Савин продолжает семейное дело: ещё в 2000 году его отец заложил здесь первые 17 рядов лозы. Сегодня виноградник занимает уже 18 га, на которых растут почти два десятка сортов — от классического Шардоне и Каберне Совиньон до изящных мускатов и пино.В этом году погода внесла свои коррективы: после сложного сезона-2024, когда из-за заморозков пришлось заново высаживать тысячи кустов, нынешний урожай собирают с особым трепетом.
Первым созрело Шардоне — один из самых популярных белых технических сортов в мире. Затем очередь за Мускатом Одесским, Пино Гри и другими.
«У нас хоть и меньше урожай, чем, скажем, в Крыму, зато сахар отличный — 20–25%, что для наших засушливых условий очень хорошо», — поделился Константин.
Собранные гроздья отправляются в современную соковыжималку, где ягоды автоматически отделяются от гребней. Из этого сырья на местной винодельне производят соки и тихие вина, которые уже полюбились жителям ЛНР.
Планы у семьи Савиных — серьёзные: расширение посадок Каберне, Саперави и того же Шардоне. Ведь виноградник — это на века: при должном уходе лоза может плодоносить сотни лет.
Совет от эксперта
Татьяна Дзюба, ведущий агроном Россельхозцентра, рекомендует садоводам ЛНР обращать внимание на гибридные формы винограда, устойчивые к засухе, жаре и болезням.
Молодые кусты лучше укрывать даже если сорт считается неукрывным — это защитит почки от обледенения в период осенних дождей и заморозков.
#Виноградарство #ЛНР #Бугаевка #СельскоеХозяйство #Виноделие #Урожай2024 #Садоводство #Россельхозцентр #СоветыСадоводам
