Не менее 250 наименований войдет в перечень блюд русской кухни в рамках разработки госстандарта. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на Минпромторг РФ.
Ранее глава Роскачества Максим Протасов сообщал ЛИЦ о создании ГОСТа для русской кухни. Работа ведется под контролем Минпромторга РФ.
«Русская кухня является богатейшим культурным наследием и разнообразна по ингредиентам, способам приготовления и кулинарным стилям, кроме того, она — одна из глобальных кулинарных культур с региональными особенностями. В первом приближении перечень блюд будет содержать не менее 250 именований», — рассказали в Министерстве.
Фото:
Freepik.com/KamranAydinov
